लहसुन हर घर में इस्तेमाल किया जाता है। लहसुन सिर्फ खाने के स्वाद को ही नहीं बढ़ाता बल्कि शरीर के लिए एक औषधी की तरह भी काम करता है। यह औषधि के रूप में बहुत ही फायदेमंद है। इसमें प्रोटीन, विटामिन, खनिज, लवण और फॉस्फोरस, आयरन व विटामिन ए,बी व सी पाए जाते हैं।
लहसुन में एलियम नामक एंटीबायोटिक होता है जो बहुत से रोगों के बचाव में लाभप्रद है। नियमित लहसुन खाने से ब्लडप्रेशर कम या ज्यादा होने की बीमारी नहीं होती। गैस्टिक ट्रबल और एसिडिटी की शिकायत में इसका प्रयोग बहुत ही लाभदायक होता है।
लहसुन में एलियम नामक एंटीबायोटिक होता है जो बहुत से रोगों के बचाव में लाभप्रद है। नियमित लहसुन खाने से ब्लडप्रेशर कम या ज्यादा होने की बीमारी नहीं होती। गैस्टिक ट्रबल और एसिडिटी की शिकायत में इसका प्रयोग बहुत ही लाभदायक होता है।
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| Garlic |
- यदि रोज नियमित रूप से लहसुन की पांच कलियां खाई जाएं तो हृदय संबंधी रोग होने की संभावना में कमी आती है।
- यह एक महत्वपूर्ण प्राकृतिक एंटीबायोटिक की तरह कार्य करता है।
- लहसुन कब्ज को मिटाने वाला व आंखों के रोग दूर करने वाला माना गया है।
- यह पेट के कीड़े मारता है व खांसी दूर करता है।
- पीसकर त्वचा पर लेप करने से विषैले कीड़ों के काटने या डंक मारने से होने वाली जलन कम हो जाती है।
- जुकाम और सर्दी में तो यह रामबाण की तरह काम करता है।
- लहसुन गठिया और अन्य जोड़ों के रोग में भी लहसुन का सेवन बहुत ही लाभदायक है।
- इसका प्रयोग करने वाले मनुष्य के दांत, मांस व नाखून बाल, व रंग कमज़ोर नहीं होते हैं।
- लहसुन में कोमोत्तेजक गुण पाए जाते हैं, जो ब्लड सर्कुलेशन और और सेक्शुअल परफॉर्मेंस को बढ़ाने में मदद करता है। लेकिन ज्यादा लहसुन खाने से बचना चाहिए।
- हाइपरटेंशन को कंट्रोल करने के लिए भी लहसुन का इस्तेमाल काफी फायदेमंद है
- इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए भी लहसुन एक बेजोड़ दवा है
- फंगल इंफेक्शन में लहसुन काफी फायदेमंद है
- लहसुन का इस्तेमाल पाचन तंत्र को भी मजबूत करता है